Postup
<br>
<br>1kg.mletého masa,půl na půl vepř.+hov.,4 rohlíky,cca 1litr mléka,4vejce,2cibule,1větší palice česneku,3větší syrové brambory,podravka,pepř,majoránka,trocha strouhanky na zpracování,plnotučná hořčice na potírání,trocha oleje na pekáč pod sekanou.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si pokrájíme rohlíky,které polejeme mlékem tak,aby byly celé ponořené,dále v druhé větší míse připravíme směs mletého masa,polejeme zbytkem mléka a řádně rukou vymícháváme,potom přidáme vymačkané rozměklé rohlíky,cibuli,rozetřený česnek,vejce,podravku dle chuti,já už nedávám sůl.dále pepř,majoránku a nastrouhané syrové brambory na hrubo,důkadně promícháme a přidáme strouhanku dle hustoty.Potom mokrýma rukama tvarujeme šišky,které dáváme ne velký plech,podlijeme asi tak 2 lžícema oleje a hrnkem vody,dáme péct na 180st.cca 1hod.ke konci pečení sekanou vyndáme z trouby a potřeme plnotučnou hořčicí,dále vložíme zpátky do trouby a zhruba půl hodinky dopékáme.Vše dělám podle oka tak se snad i vám povede.Je to neskutečná dobrota!!Ty brambory té sekané dají kyprost,jen se rozpouští na jazyku.Já jsem touto sekanou vyhlášená a tak se ráda podělím s receptem s váma!Zapoměla jsem ještě dodat,že během pečení sekanou potíráme vypečeným sosem a popřípadě podlejeme vodou!