Postup
<br>
<br>2 hrnečky loupané pohanky, 3 hrnečky vody, sůl, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 špetky drceného kmínu, 2 špetky majoránky, 1/2 dcl olivového oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vodu přivedeme do varu, vysypeme do ní pohanku, zamícháme, odstavíme z ohně a dáme na půl hodiny pod peřinu. <br><br>Potom pohanku smícháme s ostatními surovinami mimo oleje, rozemeleme na masovém mlýnku a až potom přidáme olej. <br><br>Promícháme a ozdobíme posekanou petrželovou natí.