Postup
<br>
<br>Linecké těsto:
· 200 g másla nebo Hery
· 100 g moučkového cukru
· 1 sáček vanilkového cukru
· 1 vejce
· 30 g hladké mouky
· tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
Piškotové těsto:
· 2 vejce
· 80 g krupicového cukru
· 100 g hladké mouky
Náplň:
· 500 g měkkého tvarohu
· 3 vejce
· 150 g krupicového cukru
· 1 sáček vanilkového cukru
Dohotovení:
· 10 malých jahod
· lístky meduňky
· moučkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava pokrmu<br>Na linecké těsto nakrájíme tuk na menší kousky a necháme ho změknout. Přidáme moučkový i vanilkový cukr a mírně prohněteme. Pak vmícháme vejce a nakonec prosátou mouku. Rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočívat.<br>Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vychlazené těsto rozválíme na obdélníkový plát, přeneseme ho na plech a vidličkou několikrát propíchneme. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 5 minut.<br>Do misky dáme tvaroh, vejce, krupicový a vanilkový cukr. Ze všech přísad utřeme hladký krém, který stejnoměrně naneseme na předpečený plát.<br>Pro piškotové těsto oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do kterého zlehka vmícháme žloutky a prosátou mouku. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na tvarohovou náplň do tvaru mřížky.<br>Koláč vložíme do předehřátě trouby a dopékáme při 180 °C ještě 20 až 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a poprášíme cukrem. Ozdobíme kousky jahod a lístky meduňky