Postup
<br>
<br>3 filety z pangase,citron, solamyl + koření na ryby, 1 menší cuketa, 1 pórek, 1 velká mrkev, hrst kešu oříšků, 1 lžička sušeného koriandru, 5 lžic omáčky Sweet and Sour, sůl, pepř, 4 tortilly<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Filety potřeme citronem, posolíme a necháme chvilku stranou. Poté lehce osušíme a nakrájíme na kousky. Solamyl smícháme s kořením na ryby a rybí kousky v něm obalíme. Smažíme na rozpáleném oleji, vyjmeme a necháme na ubrousku okapat.<br><br>Cuketu a mrkev nakrájíme na nudličky, pórek na kolekča a vše společně na oleji osmahneme. Přidáme sekané kešu ořechy, kousky ryby a mletý koriandr. Vše krátce opečeme, přimícháme omáčku Sweet and Sour a dochutíme solí a pepřem.<br><br>Směs rozdělíme na 4 připravené tortilly, zabalíme a dáme do pekáčku do vyhřáté trouby na 150 °C na 10 min. zapéct. Vhodná příloha je okurka a rajče.<br><br>