Postup
<br>
<br>Celý králík nebo klidně třeba 4 stehýnka, sůl, mletý perř, 8 kuliček nového koření, 15kuliček černého pepře, 5 bobkových listů, 4 velké cibule, 10 stroužků česneku, 4 polévkové lžíce kečupu, měkký salám nebo nějaké 2 klobásky, kousek slaninky (nemusí být), deci dobrého suchého červeného vína, voda na podlití, případně mouka na zahuštění výpeku, pekáček s víkem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Králíka rozporcujeme a jednotlivé díly prošpikujeme špalíčky slaniny. Polovinu česněku prolisujeme a potřeme s ní důkladně všechny díly. Řádně prosolíme, popepříme a položíme do pekáčku na polovinu nakrájené cibule, polovinu česneku a polovinu uzeniny. Přidáme půlku koření, podlijeme polovinou vína a polovinou kečupu. Jak správně tušíte, zbytek surovin přijde na králíčka, důležitá je hlavě uzenina, měla by být rozmístěná rovnoměrmě po králíčkoli. Mírně podlijeme, zakryjeme víkem a dáme do trouby dusit při teplotě 120stupňů asi na hodinku. Po celou dobu pečlivě podléváme a otáčíme a po hodince pečení při 120 stupních zvýšíme postupně až na 160 stupňů, ke konci odkryjeme a dopečeme do měkka. Výpek pak zahustíme podle potřeby moukou. Pokud jsme nepřidávali zbytečně moc vody, měla by se cibule ve výpeku rozvařit a zahustit jej sama. Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem, my to máme rádi třeba s červeným zelím....