Postup
<br>
<br>Kdysi dávno jsem tohle zelí jedla a bylo tak výborné, že jsem se několik let pokoušela sehnat recept. Nakonec jsem si ho vymyslela po mnoha pokusech sama a protože se blíží sezóna nakládání zelí, určitě jej vyzkoušejte, budete nadšené :-)))))
Na dvě sklenice 0,7 litru potřebute:
1kilo bílého zelí (čistá váha bez košťálu), 1 větší cibule, 100g cukru krystal, 100g oleje, 15g kopru (cca 4 snítky) nebo 1 šálek strouhaného křenu, 50g deka (nebo stejné množství soli), 35g jablečného octa (pokud dáváte klasický, dejte jej méně, je kyselejší)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zelí a cibuli najemno nakrouháme, přidáme na drobno nakrájený kopr a ostatní ingredience, ve velké míse promícháme a napěchujeme do sklenic. Zavíčkujeme, nezavařujeme, jen necháme dozrát zhruba dva týdny při pokojové teplotě. Po otevření skladujeme v lednici. Takto naložené zelí vydrží několik měsíců, ale u nás se vždycky hned spapká, takže nejsem schopna napsat, jak dlouho :-))))