Postup
<br>
<br>350 g hrubé mouky, 150g vařených brambor (2 střední brambory),1 vejce,1 žloutek, 150 ml vlažného mléka, 20g droždí, lžička cukru.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Recept není můj, ale opět inspirace z časopisu. Vdolečky jsou naprosto úžasné, nasladko, naslano a já je mám nejraději jen tak, ještě teplé :-) <br><br>Droždí nadrobíme do části vlažného mléka, pocukrujeme a do tepla dáme vzejít kvásek. Brambory uvařené ve slupce najemno nastrouháme, přidáme mouku, zbytek vlažného mléka, vejce,žloutek, sůl a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto a dáme zase kynout. Těsto je tužší, takže nevyběhne tak vysoko, jako klasické kynuté. Pak se vyválí silnější placka - pozor, je třeba hodně podsypávat hladkou moukou a i si sypat pod váleček, jinak těsto pekelně lepí. Skleničkou vykrajujeme kolečka a smažíme na vysoké vrstvě oleje nebo ve friťáku. Necháme odsát přebytečný tuk na ubrousku.<br>Naslano jsou výborné s kečupem, sýrem, určitě by na ně šlo dát i nějakou pomazánku...nasladko marmeláda, nutela,povidla..jak kdo má rád. A fantastické jsou jen tak, samotné :-)<br><br>