Postup
<br>
<br>250 - 300g polohrubé mouky, 2 vejce, 1 prdopeč, 150g moučka cukru, 80g másla - Hery, cca 500g ovoce (čerstvé, mražené a kompotované)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků ušlehám sníh. Žloutky, máslo a cukr - ušlehám do pěny, pak přidám polohrubou mouku (prosívám s kypřícím práškem) a nakonec vmíchám sníh (tuhý). Dám na plech, pokladu ovocem - tady malinami a peči na 160 stupňů asi půl hodinky. Jak vysoká bublanina je, záleží jak velký plech máte - já mám vysokou, používám malý vysoký plech. Nakonec pomoučím cukrem.<br>PLECH VYMAŽU OLEJEM A VYSYPU HRUBOU MOUKOU.