Postup
<br>
<br>asi 1 kg švestek * 200g hery nebo stely * 6 žloutků * 200 g krystalu * 1 vanilkový cukr * 200 g polohrubé mouky * 1 lžička prášku do pečiva * 1/2 lžičky mletého hřebíčku * 100 g mletých vlašských ořechů * špetka soli * 75 g cukru * 6 bílků * 2 zakysané smetany * 1 vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>je to v podstatě úplně obyčejná třená buchta, ale ořechy a zakysaná smetana udělají svoje...<br><br>švestky vypeckujeme (na velký plech je potřeba 22 kusů).<br>ve šlehači utřeme máslo, žloutky a krystal s vanilkovým cukrem (cca 5 minut na plný výkon). přidáme na nejmenší rychlost ořechy, mouku s prdopeč, hřebíčkem a špetkou soli. dotuha ušleháme sníh z bílků a cukru, vmícháme opatrně do těsta. poklademe švestkami a pečeme na 200 stupňů cca 25 minut. smícháme smetany s vanilkovým cukrem a rozetřeme na ještě teplý koláč, který necháme 10 minut ve vypnuté troubě dojít.<br><br>jelikož nemám mlýnek na koření, dám dva hřebíčky do igelitového pytlíku a rozmlátím je válečkem nebo paličkou na maso:-)<br><br>recept vyšel v katce, trochu jsem ho upravila. Patří tam taky místo zakysanky bílá dortová poleva, ale s tou smetanou je to určitě mnohem lepší.<br><br>