Postup
<br>
<br>4 lžíce másla,
100 g krupice,
4 vejce,
1 šálek mléka,
30 g polohrubé mouky,
1/2 balíčku prášku do pečiva,
300 g borůvek,
tuk na vymaštění plechu,
mouka na vysypání plechu,
cukr a vanilkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo šlehačem utřeme s cukrem a žloutky. Do utřené hmoty vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a podle potřeby zředíme mlékem.<br>Do připraveného těsta zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Připravené těsto rozestřeme do tukem vymaštěného a moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem, poklademe borůvkami obalenými v mouce a zvolna upečeme v předehřáté troubě. <br>Upečenou bublaninu posypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a nakrájíme na dílky.