Postup
<br>
<br>Korpus: -Citronová babeta podle Veronika Š ID 41 947- 25 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukr moučka, 1 dcl vody, 1 dcl oleje, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, šťáva a kůra z jednoho citronu popř ze dvou menších- Krém: - 350 g změklého másla, 240g cukr moučka, 4 vejce, 1,5 dcl citr.šťávy, citronová kůra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ušleháme žloutky s cukrem a vanilkou, přilijeme vodu a olej, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec pomalu vmícháme tuhý sních z bílků.Vlejeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct asi tak na 180 st.Peče se 45 minut.<br>Na tento dort jsem použila dvě dávky takže se peče dýl...<br><br>Krém jsem připravila takto: Citr. kůru nastrouhat, já použila dva velké citrony a smíchat s cukrem.Vklepneme vajíčka a vyšleháme do pěny, pak přidáme šťávu, já ji dala míň a přidala trochu citronového aroma, jinak by to bylo asi dost kyselé.<br>Mísu dáme do parní lázně a krém mícháme do zhoustnutí.Upozorňuju, že v létě kvůli nemocem šleháme asi 15minut, minimum je 12 aby jsme zabily případné potvůrky, co se tam nacházejí.Až směs zchladne na pokojovou teplotu, vymícháme s máslem.Před natíráním na dort dejte raděj do lednice zatuhnout, pak se stím líp pracuje.<br><br>