Postup
těsto na 3 kusy (nohavice): 60 dkg hladké mouky
2 vejce
10 lžic mléka
12 dkg cukru moučka
12 dkg rostlinn. tuku(Hera, Stella)
1 prášek do pečiva
Náplň: trocha strouhanky
1,5 kg oloupaných a vyjadřincovaných jablek
skořice, 5 dkg rozinek, cukr krystal na posypání
kousíček másla na potření upečeného štrůdlu
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto smýcháme a uhněteme v ruce(je to skoro hned). Rozdělíme na tři stejné díly a vyválíme čtverec. Pak ho posypeme hrstkou strouhanky a nakrájíme jablíčka na kousky a poklademe.Pak posypeme skořicí, posypeme rozinkama(kdo jak má rád) a zasypeme krystal. cukre. A ještě opět troškou strouhanky. Pak zabalíme, jde to pěkně. konce přimáčkneme ksobě a zahneme pod štrůdl. Dáme do vyhřáté trouby péce asi na 25 minut na 180 stupňů. Upečený štrůdl potřeme máslem, tím krásně zvláční. Až trošku vychladne, pak posypeme cukřenkou a papáme. Mně se vždy povedl. Přeji dobrou chuť!