Postup
<br>
<br>TĚSTO: 3 žloutky, 25dkg cukru krupice, 2dcl oleje, 40dkg nastr. cukety, 1 pol.lž. mleté skořice, 35dkg polo. mouky, 1,5 p.d.p, sníh ze 3 bílků
POLEVA: 8dkg ztuž. pokrm. tuku, 12dkg mouč cukru, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce solamylu, 4 lžíce vody, trošku rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>TĚSTO: Žloutky rozšleháme s cukrem a olejem, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a přimícháme mouku se skořicí a p.d.p., nakonec zlehka zamíchame sníh.<br>POLEVA: V rozpuštěném tuku rozpustíme cukr s kakaem a přidáme solamyl rozpuštěný ve vodě. Přivedeme k varu a přidáme trošku rumu a důkladně rozmícháme. Rozetřeme na vychladnutý moučník a můžeme posypat kokosem. <br>Rum v polevě dává moučníku tu pravou chuť a nejlepší je vychlazený.<br><br>