Postup
<br>
<br>45 dkg polohrubé mouky,15 dkg mletého cukru,20 dkg Hery nebo másla,4 žloutky a 1/2 prášku po pečiva = těsto...Jablka,rozinky,vanilkový cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse si upatláme rukama suroviny,které jsou psané na těsto...1/3 těsta dáma zchladit do ledničky a zbytek rozděláme na vymazaný a moukou vysypaný plech...Nastrouháme jablka,posypeme vanilkou a potřeme ušlehaným sněhem ze čtyř bílků,do kterého jsme zamíchali 15 dkg mletého cukru...Potom nastrouháme těsto z ledničky na hrubém struhadle a dáme péct na 180 °C cca 20 minut...<br><br>