Postup
<br>
<br>1 kg švestek /třešní, meruněk.../ , 18 dkg krupicového cukru, 2 lžíce octa, špetka skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Většinou to dělám z dvojité dávky.<br><br>Ovoce dáme na plech /větší kusy ovoce pokrájím/ posypeme cukrem, zalijeme octem a přidáme skořici, trošku promícháme a necháme do druhého dne odstát. /já to nechávám v troubě aspoň se mi to v té naší malé kuchyňce nemotá pod rukama/<br>Druhý den sušíme, ve středu trouby, při 180 stupních 1a 1/2 až 2 hodiny /já suším 2 hodiny/, troubu vypneme.<br><br>POZOR NEMÍCHAT!!!!!!!<br><br>A další den dosušíme opět při 180 stupních 1 hodinu tak, abysme vysušili vodu.<br><br>Potom tu hmotu přendám do hrnce a rozmixuju, nandám do skleniček a steriluju 20-30minut.<br><br>Někdy, když je ovoce hodně šťavnaté jsou povidla řidší, ale opravdu výborná. <br>Dávám na buchtu i do koláčků a hlavně při větším návalu sezóního ovoce je to docela bez práce!