Postup
1 kg švestek /třešní, meruněk.../ , 18 dkg krupicového cukru, 2 lžíce octa, špetka skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Většinou to dělám z dvojité dávky.Ovoce dáme na plech /větší kusy ovoce pokrájím/ posypeme cukrem, zalijeme octem a přidáme skořici, trošku promícháme a necháme do druhého dne odstát. /já to nechávám v troubě aspoň se mi to v té naší malé kuchyňce nemotá pod rukama/Druhý den sušíme, ve středu trouby, při 180 stupních 1a 1/2 až 2 hodiny /já suším 2 hodiny/, troubu vypneme.POZOR NEMÍCHAT!!!!!!!A další den dosušíme opět při 180 stupních 1 hodinu tak, abysme vysušili vodu.Potom tu hmotu přendám do hrnce a rozmixuju, nandám do skleniček a steriluju 20-30minut.Někdy, když je ovoce hodně šťavnaté jsou povidla řidší, ale opravdu výborná. Dávám na buchtu i do koláčků a hlavně při větším návalu sezóního ovoce je to docela bez práce!