Postup
<br>
<br>Nedávno jsem zde v diskuzi muvila o tom,že dělám na páře všechny knedlíky i bramborové.A tak zde máte obrázkový návod,jak je dělám já.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto, jaké každá děláte,hrnec,pařáček,utěrku(plátýnko,plenu...)<br>Na přání recept na těsto (jen Vás asi zklamu,ale dělám od oka,tak přesný poměr nemohu dodat):<br>- uvařené a vystydlé brambory (já si je vařím den předem) nastrouhám na struhadle (na té jemnější straně)<br>- osolím a přidám jedno vejce(jedno dávám i do větší dávky)<br>- nasypu hrubou krupici (zasypu povrch toho ještě nepropracovaného těsta)<br>- přidám trošku prášku do pečiva<br>- a na konec hrubou mouku,,těsto se nesmí lepit,ale zase ne moc,protože když je pak rozkrájíte a vystydnou,jsou tvrdší<br>- z celkového těsta si kus odeberu,ještě propracuji v mouce a vypracuji váleček,válím na mouce<br>- jak dál se zabalením, už víte z obrázkového postupu<br>- když je vyndám,rozpůlím,abych měla jistotu,že jsou dovařené,pokud ještě nejsou,tak je opět zabalím a ještě chvilku nechám nad párou<br><br>Je mi líto,že Vám nemohu dodat přesný poměr,ale myslím,že se k tomu správnému těstu určitě dopracujete sami,chce to zkoušet.Nevím,jestli Vám to pomůže,ale určitě dejte vědět po vyzkoušení,pokud ještě nějaký dotaz,ráda zodpovím.Hodně zdaru<br><br>