Postup
<br>
<br>40 dkg kuřecích jater, cibulka, červená paprika, worchestr, kmín, sůl, pepř, jíška<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji osmahneme cibulku, přidáme játra, opečeme, pak zalijeme vodou a přidáme papriku, worchestr, kmín a dusíme doměka, nakonec přilijeme vodu, osolíme, opepříme a zahustíme jíškou.<br>Jako příloha je nejvhodnější rýže.