Postup
<br>
<br>listové těsto, 6 bílků, 35 dkg jemného krystalu, 2 lžíce vody, 1 lžíce citronové šťávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve ze všeho si zapneme troubu na 200 stupňů, poté vezmu čerstvé listové těsto (my ho kupujeme) a rozdělím na 3 kousky. Vyválím 1 kousek na obdélník a radýlkem nakrájím proužky 2,5*20 cm.Vezmu do ruky formičku na trubičky a proužek těsta začnu okolo obtáčet.Těsto by se mělo obtáčet jakoby ze šikma kdy by se mělo přerývat asi půl cm. Konec ( 1cm) namočím do hrníčku s vodou a tím se nám nebudou rozplétat.Naskládáme na plech a povrch potřeme vajíčkem a dáme do trouby asi na 200 stupňů a pečeme dokud trubičky nezezlátnou. Poté vyndáme, opatrně sundáme z formiček a necháme vychladnout a mezitím si připravíme sníh.<br><br>Cukrový sníh-Vyšleháme do tuha 6 bílku se 2 lžícemi vody a opatrně vmícháme 35 dkg jemného a 1 lžíci citronové šťávy.Poté nádobu se sněhem položíme do hrnce s vařící vodou a šleháme 25 minut.Ta délka je opravdu důležitá potom bude sníh nádherně držet. Poté nádobu přendáme do dřezu se studenou vodou a šleháme ještě 5 minut. Následně sněhem plníme zdobící pytlík a sníh plníme do kremrolí z obou stran. Poté už jen pocukrujeme<br><br>