Postup
<br>
<br>300g hladké (nebo celozrnné) pšeničné mouky, 3dcl vody, 1/2 droždí (čerstvé nebo sušené), slunečnicová semínka nebo oříšky- jaké máme rádi, špetka soli, 1 polévková lžíce octa. Kousek másla na vymazání formy.
Hrnec s vodou, který se při pečení dá do trouby. Roztok vody se solí na potření vykynutého těsta.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do větší mísy dáme mouku, přidáme semínka a oříšky, trochu promícháme. <br>Přidáme droždí, vodu, sůl a ocet a všechno dobře promícháme.<br><br>Vzniklé těsto nesmí být moc tuhé, nevykynulo by. Takže máme polořídké, lepivé těsto.<br><br>Těsto překryjeme utěrkou a dáme vykynout na teplé místo- těsto vykyne za 1/2 až 3/4 hodiny- mělo by zdvojnásobit svůj objem.<br><br>Připravíme si formu- vymažeme a vysypeme moukou.<br><br>Vykynuté těsto zapracujeme s trochou mouky a vložíme do formy. Necháme 15 až 20 minut dokynout- nemělo by se dostat přes okraj formy, takže až bude asi 2 cm pod krajem,tak ho už dáme péct, mezitím si necháme rozpálit troubu na 250 stupňů a dáme do ní nádobu s vodou.<br><br>Připravené vykynuté těsto ve formě na závěr potřeme slaným roztokem. <br><br>Pečeme 20-30 min. na 250 stupňů- podle toho, jak rychle se udělá zlatavý povrch.<br>Dopékáme 20 min. na 150 stupňů.<br><br>Možná to vypadá na první pohled složitě, ale věřte mi že to není tak hrozné, až budete mít volnou chvíli, tak si určitě vyzkoušejte upéct svůj domácí chléb.