Postup
<br>
<br>dva díly rýže (nejlépe jasmínová)** jeden díl čočky** 4 cibule** koření kardamom (zakoupíte ve specializovaných prodejnách s kořením)** sůl** pepř** olivový olej ** čerstvá petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvaříme rýže, jak má každý rád, čočku na 1 hodinu namočíme, poté také uvaříme do měkka. Cibulky nakrájíme na kolečka a osmahneme na olivovém oleji. Všechno dáme do mísy a promícháme, osolíme, opepříme, přidáme kardamom (je dost aromatický, kolik komu bude vyhovovat, já dávám asi 2 lžičky). Nakonec posypeme osmaženou cibulkou a najemno nakrájenou čerstvou petrželkou. Toto jídlo jsem okoukala v jedné arabské restauraci, je to samostatný pokrm, jí se to vychlazené, za studena, já to používám i jako přílohu k smaženým pokrmům nebo k pečeným kuřecím křidélkům. Na luštěniny moc nejsem, ale tohle jídlo je vynikající. Vyzkoušejte, překvapí vás zajímavá chuť :o))