Postup
<br>
<br>200 g hladké mouky
100 g másla
1 žloutek
sůl, pepř
1/2 kg pórku nebo 1 sáček mraženého pórku
50 g cibule
olej
100 g šunky
125 g zakysané smetany
3 vejce
50 g nastrouhaného sýru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky, másla, žloutku, soli a 2-3 lžic vody uhněteme těsto. Těstem vyložíme formu nebo zapékací misku a vytvoříme 3 cm vysoký okraj. Formu umístíme do chladu na cca 20 min.<br><br>Pórek nakrájíme, cibuli nakrájím najemno, obojí několik minut podusíme na oleji. Přidáme nakrájenou šunku. Troubu předehřejeme na 200 °C.<br><br>Zakysanou smetanu smícháme s vejci, solí a pepřem. Těsto ve formě krátce předpečeme (asi 10 min). Poté rozložíme pórek na těsto, zalijeme smetanovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 20 min, dokud smetana s vejci neztuhne.<br><br>Dobrou chuť :-)