Postup
<br>
<br>štika nebo jakákoli jiná rybka (vynikající je i pangasius, filé...) hl. mouka, vegeta, koření na ryby Kotányi, máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Štiku nebo jakoukoli jinou rybku stáhneme z kůže, nakrájíme na podkovičky a dáme přes noc do mléka odležet. Přichystáme si hl. mouku, do ní nasypeme koření na ryby, vytáhneme rybku z mléka, osušíme, pokapeme citrónem, posypeme vegetou a obalíme v mouce s kořením. Rozpálíme pánev s máslem a smažíme. Nejlepší příloha jsou nové brambůrky s čerstvou zeleninkou. Je to vynikající a rychlé.<br><br>