Recepty

Reveňový nebo jablkový koláč se sněhem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>180 g hl. mouky 120 g tuku - Hera 30 g moučkového cukru 2 žloutky vanil. cukr marmeláda (tu nedávám) Reveňová náplň: 600 g reveně 180 g pískového cukru Jablková náplň: 600 g jablek, 1 lžíce cukru, skořice Sníh: 3 bílky 120g pískového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto:<br> Těsto necháme hodinu odležet. Vyválíme v silnější kolo, vložíme do koláčové<br> formy a upečeme v dobře vyhřáté troubě do růřova. Potřeme marmeládou a potom<br> jeblkovou a nebo reveňovou náplní a nahoru ušlehaným sněhem a dopečeme v<br> mírně vyhřáté troubě opět do růžova.<br><br> Náplň:<br> Omytou rveň oloupeme a pokrájíme na kousky, spaříme, vložíme do kastrůlku<br> (nejlepší teflenový) nepatrně podlijeme a rozvaříme. Přidáme cukr a podusíme<br> do polotuhé kaše.<br> Pokud budeme dělat náplň z jablek, tak postupujeme následovně: jablka<br> nastrouháme na hrubé nudličky, podusíme s cukrem a 2 lžícemi vody, až<br> změknou a zhoustnou.<br><br> Sníh:<br> Do polotuhého sněhu postupně rozšleháváme cukr a šleháme až se cukr rozpustí<br> a zhoustne.<br><br> ALE POZOR, JE TO HROZNÁ KALORICKÁ BOMBA A SLAĎOUČKÁ. ALE STOJÍ TO ZA TO. ANI<br> KOUSEK NEZŮSTANE, ALE S TOU REBARBOROU JE TO LEPŠÍ, TÍM, ŽE JE KYSELEJŠÍ.<br> :-)