Postup
1litr plnotučného mléka
Sušené polotučné mléko- 5-6lžic
3 lžíce živého jogurtu typu Hollandia- nebo můžete použít jagurtovou kulturu.
POSTUP PŘÍPRAVY
1l mléka zahřejeme na 80°C (když se začne tvořit škraloup) a zchladíme na asi 35°C (udržíte tam prst). V mléce rozmixujeme 5-6 polévkových lžic sušeného mléka a tak 3 lžíce jogurtu. Nalijeme do skleniček a jogurtovač zapnem na stupeň 2. Jogurty jsou hotové tak po 4 hodinách.tento jogurt je krásně hustý a chuťově vynikající. Při další várce si schovejte jednu skleničku jogurtu, použijete jí místo Hollandie nebo jog. kultury- dá se opakovat tak 5x.TIP: pokud máte rádi jogurty kyselejší, stačí je nechat 2-3 hodiny navíc:-)