Postup
<br>
<br>MLETÉ MASO : 1 kg. mleté maso, 1 cibule, 4 stroužky česneku, lžíce soli, 1 hrnek strouhanky, majoránka + oregano. RAJSKÁ OMÁČKA : 500 ml. rajský protlak, 2 lžíce hladké mouky + 20 g. másla, 3/4 lžíce soli + 1/2 cukru + lžíce citronové šťávy, 500 ml. vody, cibule, 4 stroužky česneku , majoránka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mletého masa přidáme sůl, koření, strouhaný česnek, jemně usekané cibule, strouhanku, vejce a zpracujeme v těsto. Potom uděláme z těsta kouli a vložíme do ohnivzdorné mísy, ve které dáme těsto péct asi 40 minut při 200 stupňů. Pokud je po upečení mnoho tuku, tak slijeme horký tuk do skleničky. Později ho můžeme použít např. na osmažení cibulek, do polévek apod... RAJSKÁ : Cibuli jemně usekáme, osmahneme na másle, zaprášíme moukou a připravíme světlou cibulovou jíšku. Zředíme ji studenou vodou nebo vývarem, našleháme a přidáme rajský protlak a povaříme. Do hotové přidáme strouhaný česnek, podle chuti přisolíme, osladíme a okyselíme, chvíli povaříme a nakonec promneme majoránku do rajské omáčky, zamícháme a podáváme.<br><br>