Postup
45 DKG HLADKÉ MOUKY22 DKG MÁSLA12 DKG CUKRU MOUČKA2 ŽLOUTKY3 LŽÍCE MLÉKACITRONOVÁ KŮRA,Z 1/2 CITRÓNU ŠŤÁVA, 1/3 PRÁŠKU DO PEČIVA1 KG NASTROUHANÝCH JABLEKTROŠKU VLAŠSKÝCH NADRCENÝCH OŘECHŮSTROUHANKA.SKOŘICOVÝ CUKR A VANILÍNOVÝ CUKR.
POSTUP PŘÍPRAVY
NA VÁL SI DÁME MOUKU,CUKR,ŽLOUTKY,CITRÓNOVOU ŠŤÁVU A KŮRU,KYPŘÍCÍ PRÁŠEK,3 LŽÍCE MLÉKA A NASTROUHANÉ MÁSLO(LÉPE SE PAK PRACUJE S TĚSTEM).TĚSTO DŮKLADNĚ PROHNĚTEME .ROZPŮLÍME NA DVĚ ČÁSTI (DRUHOU ČÁST DÁME DO CHLADNIČKY).PRVNÍ PŮLKU TĚSTA ROZVÁLÍME A PŘENDÁME NA PLECH(JE LEPŠÍ SI TĚSTO NAMOTAT NA VÁLEC,JE TOTIŽ VLÁČNÉ A MOHLO BY SE POTRHAT).POSYPEME DOSTATEČNÝM MNOŽSTVÍM STROUHANKY A POKREJEME JABLKY,ZASYPEME SKOŘICOVÝM CUKREM A TROCHU VANILKOVÝM CUKREM.DRUHOU PŮLKU TAKÉ VYVÁLÍME A PŘENDÁME NA JABLKA.OKRAJE KOLÁČE PŘIMÁČNEME K SOBĚ.POTŘEME VAJÍČKEM A POSYPEME OŘECHY.PEČEME NA 180STUPŇŮ A ASI TAK 30MINUT(MUSÍ ZRŮŽOVĚT).NECHÁME VYCHLADNOUT A PODÁVÁME.JE VÝBORNÝ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!VYPADÁ SLOŽITĚ ALE ZA 1/2 HODINY HO MÁTE V TROUBĚ.