Postup
<br>
<br>500 g vepřové plece <br>1 sklenka světlého 10° piva <br>2 cibule <br> kmín, sůl, pepř <br> sádlo <br>1 lžička citronové kůry <br>1/2 krajíčku tvrdšího chleba <br> Na obložení: <br>3 párky <br>2 velké cibule<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájíme na kousky. Cibuli na drobno osmažíme na sádle dorůžova. Přidáme osolené maso a opečeme, opepříme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme skoro doměkka. Pak přidáme kůru, rozdrobený chléb, pivo a dusíme až se chléb rozvaří a vznikne hustá omáčka. Obložíme opečeným párkem, osmaženými kolečky cibule a podáváme s rýží nebo opečenými brambory.