Postup
<br>
<br>NA PIŠKOT: <br>6 vajec<br>240g cukru<br>150g polohrubé mouky<br>50g škrobové moučky<br>2 lžičky prášku do pečiva<br>3 lžíce kakaa<br>ŠLEHAČKOVÁ NÁPLŇ:<br>1 balíček mleté bílé želatiny<br>400g šlehačky<br>500g tvarohu <br>100g cukru<br>1 balíček vanilkového cukru<br>OVOCNÁ NÁPLŇ:<br>500g čerstvých nebo zmražených jakod<br>6 lžic jahodového sirupu<br>2 balíčky červeného dortového želé (já jsem dala 3, lépe to tak pokryje celý dort)<br>4 lžíce cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr a 4 lžíce horké vody ušleháme do pěny, přimícháme mouku se škrobovou moučkou, práškem do pečiva a kakaem, a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme 15-20 min při 200°C (horkovzdušná trouba 180°C) ve středové části trouby. Upečený korpus vyjmeme z formy a necháme vychladnout.<br>Namočíme želatinu. Ušleháme tuhou šlehačku. Tvaroh rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem a smícháme se šlehačkou. Želatinu připravíme podle návodu na sáčku, nejprve ji hladce rozmícháme jen se třemi lžícemi tvarohové šlehačky a potom vmícháme do zbylé šlehačky. Piškotový korpus vložíme do dortové formy a rovnoměrně potřeme tvarohovou hmotou.<br>Přebereme jahody, zachytíme šťávu, jahodový sirup doplníme vodou nebo šťávou z jahod (já jsem dala místo vody jahodový džus), přidáme cukr a podle návodu na obalu uvaříme dortové želé. To pak rovnoměrně rozprostřeme na tvarohový dort a necháme 3 hodiny chladit.. <br>Před servírováním ještě můžeme ozdobit mandlovými plátky, čokoládovými ozdobami či šlehačkou.<br><br>