<p>
Kuřecí maso pokrájíme na kousky, mírně osolíme, opepříme, zakapeme sojovou omáčkou (1 lžíce) a olejem (0,5 lžíce), zaprášíme solamylem, vše promícháme a necháme chvíli proležet.
</p>
<p>
Do pánve s rozpáleným olejem dáme orestovat maso. Až se zatáhne, přidáme na stejně velké kousky pokrájené hrušky (záleží, jak jsou zralé, nesmí být moc měkké) a dorestujeme doměkka. Nakonec zakápneme směs sojovou omáčkou a podáváme.
</p>
<p>
Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti nebo rýží.
</p>