Postup
těsto:1 měkký tvaroh ve vaničce, 2-3 celá vejce, 3 lžíce tuku (hera, máslo,nebo olej), špetka soli, 1 lžíce cukru krystal, (pokud má někdo rád hodně nadýchané, dá 1 PDP, my ho nedáváme) 1-2 vaničky od tvarohu plné hrubé mouky; na ochucení knedlíků:cukr moučka, strouhaný tvrdý tvaroh, rozpuštěné máslo, kysaná smetana nebo šlehačka
POSTUP PŘÍPRAVY
smícháme všechny ingredience na těsto, těsto by se mělo odlepovat samo od mísy, pokud je moc lepivé, tak ještě pomalu přidáváme mouku, na posypaném válu hrubou moukou těsto vyválíme na 2-3mm, pak pokrájíme na čtverce cca 6x6cm, zabalíme do čtverců ovoce, rukama vytvoříme kuličky, do připraveného hrnce s horkou vodou dáme vařit na 8-10minut, knedlíky scedíme a ihned podáváme, ochucení je dle krajových zvyklostí.Dobrou chuť!PS: Je to dávka knedlíků asi pro 4-5 osob! Záleží jací jste jedlíci, mě to vychází asi 4-5 knedlíků na osobu.