Postup
<br>
<br>10dkg.cukru krystal,2dl.vody,6žloutků,6bílků,2 x 30dkg.cukru moučka,30dkg.hl.mouky,prášek do pečiva,vanilkový cukr,10lžic horkého mléka,1máslo(250g.).3lžíce kakaa,kokos na posypání.Po upečení potřeme krémem a posypeme kokosem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>10dkg.cukru krystal pálíme na karamel.Až zhnědne,zalijeme 2dcl.vody.6žloutků ušleháme s 30dkg.moučk.cukru,přidáme 30dkg.hl.mouky,pr.do pečiva,vanilk.cukr a po lžících přidáváme karamelovou vodu.Nakonec přidáme zlehka ušlehaný sníh z bílků.<br><br>KRÉM:25dkg.másla,30dkg.moučk.cukru,3lžíce kakaa.<br>Šleháme a postupně přidáváme asi 10lžic horkého mléka.