Postup
<br>
<br>700 g třešní vypeckované nebo i s peckami, klidně i kompotované, myslím že můžou být i višně * na těsto: 300 g polohrubé mouky * 150 g krupicového cukru * 1 vejce * 1/2 sáčku prášku do pečiva * 250 g tuku (stela, hera) * 1/2 lžičky mletého anýzu a zázvoru * 2 lžíce cukru * nesolené arašídy (stačí vodou propláchnout solené)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vál dáme cukr a mouku s práškem do pečiva, uděláme důlek, do toho vyklepneme vejce, přidáme změklý tuk pokrájený na menší kousky a koření a vypracujeme těsto. to rozdělíme na poloviny a dáme na půl hodiny odležet do lednice.<br>Mezitím si očistíme třešně a propláchneme arašídy (pokud máme solené).<br>Menší plech ( já používám tzv. kothan - obdélníkový nízký hrnec s uchy) vytřeme olejem, půlku těsta vyválíme a přeneseme na plech, vytvoříme cca 2 cm vysoké okraje, které ještě vidličkou přimáčkneme k bokům plechu. <br>poklademe třešněmi. zbylé těsto si nakrájíme na pruhy a uděláme přes třešně mřížku - další možností je<br>těsto dát do mrazáku a nastrouhat, ale připadá mi to zbytečně pracné:-)). posypeme dvěma lžícemi<br>cukru a nasypeme arašídy.<br>pečeme v troubě na 180 stupňů cca půl hodiny do zlatova.<br><br>