Postup
<br>
<br>maková naplň-200g ml.máku,200ml mlíka,50g másla,vanilk.c.,ml.cukr a rum dle chuti<br>kynuté těsto-kvásek-250ml mlíka,kostka droždí,1lžíce cukru,250g polohr.m.,250g hl.m.,2celá vejce,150ml oleje,1lžička soli.<br>Štrůdl-list.mraž.těsto,strouhané jablka,strouhanka,vanilk.cukr,skořice,rozinky,vajíčko.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maková náplň-mák pomelu,mezi tím dám vařit mlíko,rozpustím v něm máslo,přidám vanilk.c.a cukr dle potřeby a mletý mák,krátce povařím.Přidám rum dle chuti-recept z MMB.<br>Kynuté těsto-dám sehřít mlíko,jen ať je vlažné(nesmí být horké),přidám cukr a nadrobím droždí,nechám asi 10minut bobtnat.Do mísy přesiju mouky,dám vejce,olej sůl a kvásek.Těsto pořádně prohnětu až se nelepí,posypu moukou,zakryju útěrkou a nechám asi 2hodiny kynout.Po vykynutí si podsypu vál moukou,oddělím kus těsta a vyválím jak placku jak na štrůdl.Na ní dám mak.náplň,zabalím,na plechu potřu rozšlehaným vajíčkem a dám péct.Z této dávky jsem udělala 2 šišky a ze zbytku jsem napletla housky,které potřu vejcem a posypu mákem.<br>Štrůdl-nechám rozmrazit těsto a dělám klasickým způsobem.Rozválím placku,na ní nasypu strouhanku,dám jablka sypu vanilk.c.,skořicí a rozinkama,zabalím.Na plechu potřu vajíčkem a dám péct.<br>Mám plynovou troubu,tak nepíšu jak troubu předehřívám a stupně taky nemám.Prostě peču od oka<br><br>