Postup
<br>
<br>1/2 l mléka <br>5 vajec <br> hladká mouka dle potřeby <br> sůl, pepř <br> strouhanka <br>300 g mletého masa <br> špetka sladké papriky <br>2 stroužky česneku <br> špetka majoránky <br>1 menší cibule<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V mléce rozšleháme 3 vejce, přidáme mouku, sůl a umícháme těsto ne příliš husté, aby se táhlo. Osmažíme palačinky. Maso smícháme s jedním vejcem, kořením, lisovaným česnekem, cibulí a osolíme. Touto směsí potřeme palačinky, přeložíme, po stranách upevníme párátky, obalíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme jako řízek. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.