Postup
<br>
<br>Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky,1 a 1/4 hrnku moučkového cukru, 2/3 rostl. tuku,4 vejce, nastrouhaná půlka čokolády na vaření(já ji jen nalámala na menší kousky), kypřící prášek do pečiva, 1/2 hrnku mléka; rybízový džem; Náplň: 1/3 másla, 1 čokoláda na vaření, troška vanilkového cukru, 2 lžíce medu, mleté mandle nebo oříšky podle chuti; Čokoládová poleva: 1 kaštany a trocha ztuženého tuku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tuk s cukrem vymícháme do pěny a zašleháme žloutky. Přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec dáme nalámanou čokoládu a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme asi 50 minut při 170°C. Bábovku necháme trochu zchladnout a vyklopíme ji z formy. Po zchladnutí bábovku dvakrát překrojíme, potřeme džemem a náplní. Po naplnění polijeme čokoládovou polevou.<br>Příprava náplně: Změklé máslo vyšleháme s rozpuštěnou čokoládou (ne horkou), vanilkovým cukrem a medem do pěny, přidáme mandle a promícháme.<br>Poleva: Rozpustíme kaštany a tuk a dohladka vymícháme. Až začne poleva houstnout, bábovku jí polijeme.<br><br>