Postup
<br>
<br>1 středně velký květák,150 g tvrdého sýra,150 g šunky (nebo jakékoliv uzeniny podle chuti),2x vejce,hladká mouka, petrželová nať, sůl, olej na smažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák uvaříme v osolené vodě do měkka, pak jej scedíme. Dáme ho do mísy, kde ho šťouchadlem na brambory "rozšťoucháme". Nakrájíme si sýr na malé kostičky, šunku (já tentokrát použila anglickou slaninu) také na malé kostičky. Ke květáku přidáme 2 vejce, rozmícháme - osolíme (kdo chce může i opepřit, ale já pepř nemusím). Pak zahustíme moukou a nakonec přidáme sýr, šunku a hlavně nasekanou petželku. Petrželky dávám hodně, když nemám čerstvou je možné použít i mraženou nebo sušenou, ale je tam důležitá. Těsto musí být dostatečně husté.<br>Na pánvi rozehřejeme olej a na horký olej vkládáme lžící kousek těsta, kde to rozťapkám na placku tak 0,5-1 cm silnou. Osmažím z obou stran a podávám s bramborovou kaší, zelninovým salátem nebo jen samotné jako svačinku. Je to fakt mňamka.<br><br>Už jsem toto dělala i tak, že jsem místo květáku dala nastrouhaný kedluben, pak jindy zase z cukety, nebo z brokolice - prostě z čeho vás napadne a vždy senzace!!!<br><br>