Postup
<br>
<br>8 litrů vody, 700g cukru, 8 velkých květů bezu, 2 citróny a 2 lžičky kyseliny citronové.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>200g cukrů zkaramelizujeme a dorozvaříme s troškou vody, nelekejte se, jak přilijete vodu, budete mít kapičky karamelu snad všude, jak to buble :-).<br>Všechnu ostatní vodu převařím, přece jen vydrží pak dýl, přileju do karamelové vody, rozmíchám zbytek cukru, přidám kyselinu citronovou a pak nakrájím na plátky omytej citron, dává se i s kůrou. Nakonec dám květy bezu, snažím se ty tlustý štachle stopek otrhat, je to pak zbytečně nahořklý.<br>nechá se to 48 hodin louhovat, pak už jen přes sítku přelejvám do sklenic a je to... :-)