Postup
<br>
<br>500 g brambor uvařených ve slupce, <br>6 vajec (4 do těsta a 2 na trojobal), <br> sůl, <br>180 g polohrubé mouky, <br> muškátový oříšek, <br> krupice (je-li třeba), <br>1 menší cibule, <br>300 g kuřecích prsou, <br> olej na smažení, <br> mletý bílý pepř, <br>120 g nivy, <br> hladká mouka <br> strouhanka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory prolisujeme, přidáme 4 vejce, lžičku soli, polohrubou mouku, špetku muškátového oříšku a propracujeme v hladké těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme krupici. Cibuli nakrájíme na drobno, kuře umeleme nebo nadrobno nasekáme. Na oleji krátce orestujeme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhanou nivu. Promícháme a necháme vychladnout. Těsto vyválíme na tenkou placku a vykrájíme kolečka o průměru cca 8 cm. Na polovinu koleček dáme masovou směs a zakryjeme druhým kolečkem. Okraje pevně stiskneme, obalíme v trojbalu a smažíme dozlatova.