Postup
<br>
<br>0,5 kg mletého masa, 1 vejce, 1 rohlík, hrst strouhanky, 2 stroužky česneku, 1 velká cibule, sůl, pepř, koření na mletá masa, čubřica.<br>5 velkých brambor, cibulka, petželková nať, drcený kmín, sůl, olivový olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do misky si dáme mleté maso, přidáme vejce, pokrájený rohlík, prolisovaný česnek, hrst strouhanky, nakrájenou cibulku a koření. Vše promícháme a tvoříme malé bochánky. Pak si rozpálíme pánev s olejem a smažíme karbenátky asi 3-4 z každé strany.<br>Brambory si oloupeme, nakrájíme a uvaříme spolu s kmínem a solí. Na oleji zpěníme cibulku do zlatova. Přidáme do uvařených brambor, nakonec přidáme petrželku vše spolu zamícháme. Doboru chuť.<br><br>