Postup
<br>
<br>1 kuře (kuřecí stehna),<br>2 lžíce oleje,<br>sůl, pepř,<br>2 cibule,<br>rajčatový protlak,<br>4 stroužky česneku,<br>250 ml bílého vína,<br>2 lžíce provensálského koření,<br>mouka na zahuštění<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji do hněda. Opečené části dáme na pekáč. Na zbylém tuku lehce osmahneme na větší kousky nakrájenou cibuli. Přidáme protlak a smažíme. Přidáme česnek, zalejeme bílým vínem a doplníme 450 ml vody. Přelejeme tím kuře. Posypeme kořením a pečeme do měkka. Maso vyděláme.<br>Asi 3 lžíce hladké mouky rozšleháme v 150 ml vody a šťávu zahustíme. Maso vrátíme zpět do omáčky.<br>Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo bramborami.