Postup
<br>
<br>1/2 kg polohrubé mouky, 1 Hera, 1 kostička droždí, 3 vejce, 1 polotučný tvaroh, rozinky, vajíčko na potření a moučkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky, Hery, rozdrobeného droždí a vaječ zpracujeme těsto, které necháme v lednici půl hodiny odležet. Těsto poté vyválíme na plát o tlouštce asi 1 cm. Koláčky vykrajujeme malou skleničkou. Do každého uděláme důlek, do kterého dáme zhruba plnější lžičku tvarohu a několik rozinek. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme asi 15 - 20 minut při 180°C, dokud okraje nezezlátnou (já je pekla o maličko déle, záleží na troubě). Upečené hojně posypeme moučkovým cukrem. <br>Koláčky opravdu zvládne každý, šly doma na odbyt:-), jen mně osobně trochu vadila ta pachuť droždí, která je mírně cítit, jelikož koláčky klasicky nekynou.<br><br>