Postup
400 g kuřecích jater,200 g mražené zeleniny ( mrkev,hrášek,kukuřice ),1 lžička grilovacího koření,1 cibule,150 ml vody,1 lžíce hladké mouky,olej,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Játra omyjte ( nakrájíme,odblaníme ) a nechte okapat.Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji.Zeleninu nasypte do síta, propláchněte horkou vodou a přidejte k játrům.Směs promíchejte,ochuťte grilovacím kořením ( používám bez soli a glutamanu ) a duste do měkka.Mouku důkladně promíchejte s vodou, vlijte do pánve a míchejte,dokud šťáva nezhoustne.Hotový pokrm osolte podle chuti,případně dochuťte kořením.Podávejte s rýží ( používám jasmínovou ) a čersvou zeleninou,či zeleninovým salátem.Doba přípravy asi 25 min .Recept mám z časopisu.