Recepty

Vaječná tlačenka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>6 uvařených vajec, 1 želatina na vaječnou tlačenku, 1 Moravanka - steril. zelenina, 15 dkg šunkového salámu, 25dkg majonézy, 1 kostička masoxu, 1 menší cibule (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zeleninu scedíme a nadrobno nakrájíme, přidáme nakrájená vejce, salám, cibuli, majolku a vše důkladně promícháme.<br>Nálev ze zeleniny doplníme do 3 dcl vodou a tekutinu rozdělíme na dvě poloviny. V jedné povaříme kostku masoxu a do druhé nasypeme želatinu a za stálého míchání přivedeme k varu (nesmíme převařit !!!). Po zchladnutí vše smícháme a nalijeme do formy (já používám srnčí hřbet). Dáme do lednice ztuhnout. Nelekejte se řídké konzistence, přibližně za hoďku začne tlačenka v lednici tuhnout.