Postup
<br>
<br>Vzhledem k tomu,že křenovou omáčku zde v receptech mám,nabízím vám dneska trochu rychlejší a podrobnější verzi této vynikající omáčky:-)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zkopírované z mých stránek a obrázkový postup najdete u mě na webíčku :-)<br><br>Suroviny:<br><br>Na maso:500g vepřové mleté plece,1vejce,půl hrnku strouhanky,1malá rovná lžička sole,1malá rovná lžička majoránky,1malá plná lžička plnotučné hořčice,trocha mletého pepře<br><br>Na omáčku:100g másla,300ml šlehačky,2velké vrchovaté lžíce hladké mouky,1-1 a půl litru horké vody,1malá rovná lžička podravky,2malé rovné lžičky sole,2malé plné lžičky křenu(ve skle),1velká lžíce citrónové šťávy,6velkých rovných lžic cukru krystal<br><br>Postup přípravy:<br><br>Připravíme si masové koule:Do mísy dáme 500g mleté vepřové plece,1celé vejce,půl hrnku strouhanky,1malou rovnou lžičku sole,1malou rovnou lžičku majoránky,1malou plnou lžičku plnotučné hořčice,trochu mletého pepře(obr.1),pořádně promícháme a vytvoříme koule(obr.2).<br><br>A začneme s omáčkou:Rozehřejeme 100g másla,přidáme 2velké vrchovaté lžíce hladké mouky a orestujeme(obr.3).Zalijeme 1-1 a půl litrem horké vody(podle hustoty) a rozšleháme metlou.Přidáme 2malé rovné lžičky sole,masové koule(obr.4),přiklopíme a dusíme asi 40minut.<br><br>Nakonec nalijeme 300ml šlehačky,přidáme 2malé plné lžičky křenu(obr.5),1malou rovnou lžičku podravky,1velkou lžíci citrónové šťávy a 6velkých rovných lžic cukru krystal(obr.6).<br><br>Hotovo a můžeme podávat nejlépe s houskovým knedlíkem nebo klidně s rýží,těstovinou....<br><br>Výborná omáčka,doporučuji.