Postup
<br>
<br>CESTO: 400g polohrubej múky + na vysypanie plechu <br>60g práškového cukru <br>4 žĺtky <br>2 lyžice mlieka <br>240g margarínu + 10g na vymastenie plechu<br>1 prášok do pečiva<br><br>POLEVA: 600g ríbezlí (môžu byť aj mrazené)<br>4 bielky<br>350g práškového cukru + 50g<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Múku premiešame s práškomdo pečiva. Pridáme tuk, žĺtky, cukor, mlieko a ručne umiesime cesto.<br>Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto do tavru odĺžnika veľkosti pekáča ( ja mám veľkosť 25x40) a prenesiéme na plech. V predhriatej rúre do ružova upečieme (cca. 200-250 °C). Po vybraní z rúry dáme na cesto ríbezle. Z bielkov a 350g práškového cukru vyšľaháme penu, ktorú pomocou stierky rozotrieme na ríbezle. Posypeme 50g práškového cukru a v mierne teplej rúre dopečieme, aby sa pena rozpustila.<br>Tento múčnik sa skvele hodí na horúce letné dni je zároveň kyslý aj sladký.....