Postup
<br>
<br>500 g hladké mouky, 30 g droždí, 300 ml mléka, sůl, 1 lžíce pískového cukru, olej na smažení, 1 tvaroh, 1 malinová marmeláda, 1 kelímek zak. smetany, moučkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Spojíme mouku,cukr,droždí se 100 ml mléka a necháme vzejít kvásek.<br>2. K vzešlému kvásku přidáme zbylé mléko a mouku,osolíme a vypracujeme hladké těsto,které se nesmí lepit na vařečku.<br>3. Z těsta tvarujeme malé bochánky a opět je necháme 15 minut kynout na pomoučeném vále.Potom je vytahujeme tak,aby vznikly placky.<br>4. Placky vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách.<br>5. Smícháme tvaroh a 1/2 zavařeniny.Potřeme tím hotové beleše.Na závěr přidáme ještě lžičku marmelády a zakysané smetany na každý kousek.<br>6. Nazdobené beleše nakonec posypeme moučkovým cukrem.<br><br>Tip : Beleše chutnají i obyčejně obalené v moučkovém cukru smíchaném se skořicí.Pokud nejste na sladké,můžete si je připravit i naslano s cibulkou a s kysaným zelím.<br><br>