Postup
<br>
<br>250 g kukuřičné krupice, <br>1 l vody, sůl, něco na náplň: já použila salám, sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve uvaříme kukuřičnou kaši, lze vařit více způsoby, já dělám takto:<br>Vsypu do 1 l osolené vody krupici a za míchání ji zapracuji (jde to snadno), snížím teplotu na minimum, aby kaše při vaření nestříkla a nepřipalovala se. Přikryji a nechám vařit 20 minut.<br><br>Potom teplou kukuřičnou kaši vylejeme na pomaštěný pečící papír nebo alobal a urovnáme do tvaru obdélníka. Poklademe salámem a posypeme strouhaným sýrem (např. eidam nebo niva), zavineme jako roládu a necháme zabalené ztuhnout. Potom papír rozvineme a krájíme nití něbo nožem jako knedlík. Závin je dobrý studený i teplý. Podávala jsem k tomu ještě kyselou naloženou zeleninu.<br><br>Náplň lze použít i sladkou, např. potřít marmeládou a posypat ořechy, mákem nebo mandlemi a potom stočit. Lze také potřít brynzou, nebo špenátovou nádivku.<br><br>Moc dobré, vhodné pro belepkovou dietu, případně jako chuťovka pro návštěvy, včera u nás měla návštěva a brala si recept.<br><br>Recept je inspirován knihou Kukuřice, rýže, jáhly, pohanka od Čermákové a Černé.