Recepty

Kakaový dort s broskvemi

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>5 vajec*10g krupice cukru*160g polo.mouky*2 lžíce kakaa*4 lžíce oleje*100g pražených mandlových plátků*2 broskvě mohou být kompotované<br>náplň:<br>500ml mléka*250g másla*1 bal.vanilkového cukru*120gcukru*1balíček vanil.pudinku*100g meruňkové marmelády*200g broskví<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Vejce ušleháme s cukrem asi 5 minut ve vodní lázni až se zahřejí.Po zhruba 5minutách z lázně sundáme a vyšleháme do husté pěny.Vmícháme kakao smíchané s moukou,olej.<br>2.Těsto naplníme do dort.formy asi 26cm průměr.Péct na 160st.C zhruba 45minut.Upečený po vychladnutí vyklopíme a vodorovně prokrojíme na 3kusy.<br>3.Z mléka a pudinku,obou druhů cukru uvaříme hustý krém.Necháme ho za stálého míchání vychladnout-míchat aby se neudělal škraloup.Po vychladnutí zašleháme máslo nakrájené na kousky.Vyšleháme do hladkého krému.<br>4.spodní korpus potřeme marmeládou,rozložíme půlky broskví a potřeme krémem.Přiklopíme druhým korpusem a postup opakujeme.Vrchní korpus celý potřeme krémem<br>5.strany obalíme v kokosu opraženém na sucho.Zbylým krémem můžeme ozdobit a navrch třeba kousky broskví,ale to je na každém jak si to ozdobí:)