Postup
<br>
<br>Na 1 omeletu potřebujeme: 2 vejce, špetku soli, 1 jablíčko ( nemusí být zrovna nejkrášnější), skořicový cukr (moučkový)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V hrnečku rozšleháme obě vejce a vlejeme na vyhřátou pomaštěnou pánvičku, stlumíme plamen a pomalu dopékáme. Neobracíme!!! Jakmile se omeleta začne od spodu dopékat, (vršek musí být ještě tekutý) poklademe jí nastrouhaným jablíčkem. Přiklopíme poklicí a dopečeme. Celé to trvá cca 3 minuty, tak pozor , ať to nespálíte. Hotovou omeletu přendáme na talíř, posypeme skořicovým cukrem, překlopíme a povrch také posypeme. Můžeme jí vylepšit vlašskými ořechy a rozinkami. Je to rychlovka a u dětí oblíbená.