Postup
<br>
<br>4 vepřové kotlety nebo krkovička, sůl, pepř, 1,5 dcl mléka, 1 vejce, 1 lžička hl. mouky, 100 g uzeného sýra, 1 cibule, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Vyjmeme ven. Na stejném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Tuk i s cibulí vlijeme do pekáče, položíme kotlety, mírně podlijeme vodou a dáme do horké trouby a pod víkem zapékáme. Po chvilce zalijeme maso mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce a hl. mouku s trochou soli. Posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a pokrm ještě asi 20 minut zapékáme v hodně horké troubě. <br>Velmi dobré, maso je krásně měkoučké, náš velmi oblíbený recept. <br>Můžeme podávat s bramborem nebo hranolkami.